Abrafrutas chef Luciana Berry no Taste of London 2018. (Fotos: Abrafrutas)
A Associação Brasileira do Produtores Exportadores de Frutas e Derivados (Abrafrutas), representada por 65 produtores e exportadores de frutas frescas que, juntos, representam 82% das exportações nacionais, busca realizar uma série de oportunidades no mercado britânico para o fornecimento de abacates, mamões, mangas e limas durante todo o ano. A PBUK conversa com Jorge de Souza, Gerente de Projetos e Técnico da Abrafrutas, antes da primeira participação do Brasil no The London Produce Show e Conference em junho.
“O Reino Unido já desfruta dos produtos de qualidade que o Brasil tem, mas muito mais pode ser feito para fortalecer nossa posição, oferecendo nossos deliciosos frutos tropicais durante o ano todo para os consumidores britânicos”, diz Souza.
Abrafrutas produção de uva de mesa em Petrolina.
“Estamos confiantes de que existem excelentes oportunidades para nossos abacates (tanto Hass, quanto variedades tropicais). Além disso, o mamão é realmente um produto de primeira linha, considerando que os distribuidores estão melhorando e consolidando o manejo técnico pós-colheita para proteger a qualidade dos frutos. Finalmente, limas e mangas têm boas oportunidades para aumentar o consumo também “.
No intuito de promover ainda mais as frutas brasileiras, a Abrafrutas está expondo no The London Produce Show de 2019, de 5 a 7 de junho, junto ao projeto da associação ‘Frutas do Brasil‘. Várias empresas associadas marcarão presença no evento. Produtores de limão, de manga, uva de mesa e abacate do Brasil estarão com estande para mostrar suas ofertas. Até o momento, a delegação inclui: Be Fruit, COOPA , Associação Brasileira dos Produtores de Abacate (ABPA) e Sebastião da Manga, que serão coordenadas por Souza.
A Be Fruit é uma trading com sede em São Paulo especializada em limões de primeira qualidade, a COOPA é uma cooperativa localizada em Petrolina que exporta novas variedades de mangas e uvas de mesa; e a ABPA é a Associação Brasileira de Produtores de Abacate, com sede em Minas Gerais, que apresentará novas variedades de abacates tropicais no evento. São Sebastião, enquanto isso, é uma empresa em Petrolina – a principal região de produção de manga e uva no Brasil, que, segundo Souza, pode oferecer aos varejistas “condições comerciais sólidas, além de frutas de excelente qualidade”.
Em particular, a Abrafrutas está ansiosa pela oportunidade de se encontrar pessoalmente com compradores do Reino Unido e internacionais para criar confiança e identificar novas oportunidades de crescimento. “Estamos ansiosos para nos envolver com os participantes de toda a cadeia de frutas frescas para obter insights sobre as novas tendências dos clientes e reforçar nossa posição como fornecedor confiável de produtos de alta qualidade”, diz ele.
“Tenho certeza de que o London Produce Show será outro passo importante para subir ao topo da montanha e se tornar um dos mais importantes fornecedores de frutas tropicais do Reino Unido.”
Educar os consumidores
A Abrafrutas também está patrocinando uma das demonstrações do Chef, contando com o apoio da talentosa chef brasileira Luciana Berry. Berry, semifinalista do MasterChef Professionals 2014 no Reino Unido, no qual irá apresentar algumas novas receitas baseadas no que Souza descreve como a “extraordinária diversidade” da fruta brasileira.
Isso, diz ele, faz parte do compromisso da Abrafrutas de investir para demonstrar aos consumidores como fazer o melhor uso das frutas brasileiras como ingrediente em muitas receitas. “Elas são saudáveis, saborosos e proporcionam uma experiência gastronômica excitante”, diz ele.
“Não é tão simples convencer as pessoas a comer mamão no café da manhã, ou comer abacate como um creme doce em vez de guacamole, por exemplo. Mas o mesmo aconteceu com as mangas alguns anos atrás e agora as mangas são mais populares no Reino Unido do que em outros mercados europeus! ”
Com os consumidores do Reino Unido comendo mais frutas tropicais do que no passado, Souza acredita que chegou o momento de impulsionar ativamente os diversos sabores e usos das frutas brasileiras.
“Nós vemos que a nova geração [dos consumidores britânicos] está se tornando muito mais aberta”, ele aponta. “Os consumidores estão buscando inovação e estão adotando novos hábitos alimentares que lhes proporcionam bem-estar e novas experiências continuamente.
“As frutas brasileiras fornecem essas duas coisas, a Banana Prata do Brasil é um ótimo exemplo disso, pois é incomparável em termos de sabor, aparência e nutrição [tem um menor teor de sódio].
“Os consumidores britânicos têm uma forte reputação de querer o melhor, incluindo produtos de alta qualidade em sua dieta diária. Nós gostamos muito dos consumidores britânicos! Eles são criadores de tendências que fornecem recursos para nossos produtos em outros mercados ”.
Além de cultivar uma ampla variedade de frutas, Souza afirma que a vantagem competitiva mais importante do Brasil para os compradores do Reino Unido é sua capacidade de fornecer durante todo o ano.
“A partir do momento em que os clientes começam a consumir mamão diariamente, é importante garantir que essa fruta esteja disponível todos os dias”, exclama. “Isso é fundamental para passar do estágio inicial de avaliação, para a criação de um hábito alimentar.
“O Brasil é um parceiro confiável, focado em fornecer frutas produzidas de forma sustentável e de alta qualidade durante todo o ano. Compartilhamos um forte compromisso com a segurança dos alimentos e buscamos continuamente demonstrar nossa confiabilidade e soluções inovadoras com varejistas e clientes por meio de parcerias de longo prazo ”.
O Brasil também se beneficia de “métodos de produção excepcionalmente sustentáveis”, que, segundo Souza, contribuem positivamente para a proteção do meio ambiente no Brasil.
“A maioria das frutas é produzida no nordeste do Brasil, que é uma região semi-árida distante das florestas tropicais, como a Amazônia”, explica ele.
E ao escolher frutas brasileiras, os consumidores do Reino Unido não apenas se beneficiam de produtos de alta qualidade, mas também causam um impacto positivo nas comunidades em todo o Brasil. “Nossa produção de frutas demonstrou contribuir positivamente para o bem-estar social e econômico de regiões inteiras de produção”, afirma Souza.
“Comparamos os índices regionais de desenvolvimento humano antes e depois da produção de frutas, com resultados surpreendentes para comunidades inteiras. A produção de frutas trouxe melhorias econômicas substanciais e também contribuiu para o desenvolvimento tecnológico do país ”.
Ambições de exportação
Apesar de ser reconhecido como o terceiro maior produtor de frutas do mundo, o Brasil ainda fica atrás em termos de exportações; ocupando o 23º lugar na escala global, segundo Abrafrutas.
Em 2014, a organização foi criada justamente para combater esse desequilíbrio, buscando aumentar a participação no mercado externo de seus produtores e trabalhando para atingir a meta de US $ 1 bilhão (US $ 769 milhões) em exportações de frutas.
“Aumentamos com sucesso as exportações, embora a meta de US $ 1 bilhão ainda esteja por ser alcançada”, disse Souza. “Em 2018, fechamos a lacuna em direção a esse objetivo, com cerca de US $ 900.000 em vendas.
“Durante o período de 2014-2018, tivemos um aumento médio de 8% em volume e valor. No entanto, esse período trouxe novas incertezas, uma vez que as perspectivas macroeconômicas mudaram para os negócios, o que impactou o comércio internacional.
“Continuamos confiantes de que alcançaremos em breve a meta de US $ 1 bilhão que estabelecemos para nós mesmos”.
No contexto do Reino Unido, as exportações estão em alta. Em 2018, a Abrafrutas calcula que o Brasil exportou cerca de 160.000 toneladas de frutas frescas para o Reino Unido, incluindo remessas diretas por mar e ar, bem como através de distribuidores holandeses em Roterdã.
Para 2019, a Abrafrutas planeja aumentar as exportações em 10%. Até o momento, os primeiros meses do ano têm apresentado bons resultados, com as vendas de janeiro a março registrando 9% em valor e 15% em volume a mais, em relação ao mesmo período de 2018.
Mesmo com a Brexit, a Abrafrutas continua comprometida em aumentar seu suprimentos para o Reino Unido. “Até que todos os detalhes apareçam sobre a saída do Reino Unido da União Européia, é difícil avaliar o impacto na cadeia de suprimento de frutas”, destaca Souza.
“No caso de possíveis interrupções, faremos o nosso melhor para continuar a abastecer o Reino Unido de forma eficiente com as nossas frutas tropicais de alta qualidade! O London Produce Show também oferece a oportunidade de discutir os potenciais desafios e oportunidades que podem surgir”.
A Abrafrutas é presidida por Luiz Roberto Barcelos, que está em seu terceiro mandato e Guilherme Coelho, eleito vice-presidente no ano passado.
Visite Abrafrutas no London Produce Show e Conference 2019 de 5 a 7 de junho para saber mais sobre a associação e seus membros.
Fonte: Produce Business UK
