Com o impacto econômico, uma indústria em Paranavaí, no noroeste do estado, decidiu parar o processamento de suco de laranja concentrado para exportação. O grupo investiu no suco pronto, também chamado no mercado de NFC.

O diretor da indústria, Paulo Alves, explicou que o mercado tem mudando de característica, saindo do consumo de suco concentrado reconstituído para o NFC.

“O grande desafio é justamente ter uma condição de logística muito diferente. Os volumes crescem cerca de seis vezes. Toda indústria tem que se reformular para atender a esse mercado.”

Para 2021, o grupo pretende voltar a investir em exportações a partir de junho e o principal destino é a Europa.

De acordo com o engenheiro agrônomo do Departamento de Economia Rural (Deral) Paulo Andrade, mesmo com a expectativa de uma safra ainda afetada pela estiagem, ele acredita no reconhecimento da laranja e aposta no potencial de crescimento para as próximas safras.

“Em Paranavaí, temos duas indústrias de suco concentrado e sete de suco para beber atuantes no mercado. Para o Paraná, a laranja é a principal fruta, o principal negócio da fruticultura estadual. Em relação ao Brasil, somos o terceiro maior produtor, com boa presença no mercado.”

Estiagem

Eduardo Marconi é produtor de laranjas em Alto Paraná. Na propriedade dele estão 20 mil pés da fruta, que produzem 400 toneladas. Apesar do montante, essa safra foi 60% menor do que a anterior. O motivo foi a seca, que fez a colheita atrasar.

Para tentar evitar mais perdas, no mesmo pé, o produtor tem laranjas em pontos diferentes de tamanho e formação.

“A gente tentou acelerar a colheita para conseguir tirar do pé antes que a seca derrubasse”, contou.

Conforme o Deral, a estimativa é que a produção de laranja tenha redução de mais de 25%. O total não deve chegar a 600 mil toneladas.

Em 2019, foram colhidas 687 mil toneladas da fruta no Paraná. Entre 2012 e 2015, esse valor chegou a quase um milhão de toneladas por ano.

A região de Paranavaí tem metade da produção estadual e a redução deve chegar a 30%.

Além da queda no número de frutas, a seca enfraqueceu as plantas e diminuiu o tamanho da laranja. A qualidade, porém, não foi alterada. Isso porque a concentração de fibras e açúcares melhora o resultado do suco.