En el municipio de Soledade, la joven pareja de productores Bruna Miranda da Silva y Lucas Muniz invirtieron en la producción de pitaya como una forma de diversificar la producción y, con esto, el riego era necesario debido a las bajas temperaturas a menudo registradas en el municipio.
En la superficie de 0,4 hectáreas, donde se encuentra la plantación de pitaya, la joven pareja observó la necesidad de invertir en riego automatizado para asegurar el cultivo de la fruta debido a la ocurrencia de heladas frecuentes. En el invierno de 2019, la pareja hizo una inversión significativa en un sistema anti-gee a través de equipos de riego microspernsión y riego por goteo en las pitayas, también dimensionando la bomba para el riego de otros cultivos en la propiedad.
"Las bajas temperaturas que registra Soledade siempre nos han causado miedo. Investigamos y descubrimos que era posible producir. El invierno pasado intentamos cubrir las plantas, pero no funcionó. Así que invertimos en riego y en el sistema anti-gee para este invierno. Tenemos curiosidad por observar cómo se comportarán las plantas durante la temporada, ya que esta fue la primera gran helada que golpeó la plantación este año", comenta Bruna, refiriéndose a las fuertes heladas en el municipio el viernes (03/07). Además de pitaya, la pareja produce condimentos, coles, repollo y brócoli, además de un área cultivada con nuez de nuez de nuez que aún no ha comenzado la producción.
El extensionista rural Agropecuário da Emater/RS-Ascar, Roger Terra de Moraes, explica que pitaya es una especie de clima templado y no se adaptan al frío intenso. Como resultado, las temperaturas bajo cero causan daños graves y pueden causar la muerte de plantas o parte de ellas. "Con un sistema anti-congelación de microspernsión, la capa de hielo que se forma en la superficie de la planta crea una especie de cápsula donde la temperatura interna de la planta no alcanza temperaturas negativas, manteniendo la integridad del tejido vegetal", explica.
Según el extensionista, la estrategia también se puede adoptar en el cultivo de frutas templadas en general, cultivadas en regiones donde las heladas son frecuentes. "Algunas especies como el melocotón, la ciruela, la vid, entre otras cultivadas en regiones donde a menudo se producen heladas tardías, este sistema también es eficiente para preservar la integridad de la floración", dijo Moraes.
OTRAS CULTURAS
También se debe tener cuidado en cultivos como hortalizas y pastos. En hortalizas, el cultivo en ambientes parcialmente modificados como invernaderos y túneles protege parcialmente las plantas del frío. Sin embargo, en lugares donde las temperaturas son excesivamente bajas, las especies de verano pueden morir, incluso si se cultivan dentro de estos ambientes. Otra orientación no es cultivar especies susceptibles a bajas temperaturas o que tengan su desarrollo afectado por el frío, como tomates y pimientos.
En la producción de pastos, el extensionista guía el cultivo de especies resistentes a las heladas, como la avena y el centeno. "El pasto nativo paraliza su crecimiento en estas condiciones de heladas y frío intenso, reduciendo el suministro de forraje a los animales", dijo Moraes.
En la producción de trigo, que se encuentra en la fase vegetativa, las heladas tienen poca o ninguna interferencia negativa en el cultivo. "Por el contrario, el frío estimula el labranza de las plantas, algo que es deseable. La temperatura letal al cultivo en la fase vegetativa está por debajo de -9oC, y la fase de goma y punción es la más sensible", observa el extensionista.
