Máquinas modernas analisam fruta por dentro e por fora para atender mercado exigente
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Tecnologia garante qualidade do limão produzido em São Paulo
Sob o sol forte de Taquaritinga, no interior paulista, os pomares de limão se destacam como parte essencial da economia local. A cidade é um dos maiores polos produtores do país, com frutas que abastecem tanto o mercado interno quanto a exportação. Para atender a essa demanda, a tecnologia tem papel decisivo: máquinas modernas analisam cada limão, verificando aparência, peso e até possíveis defeitos internos, garantindo qualidade para consumidores cada vez mais exigentes.
No campo, porém, os desafios não são poucos. O produtor Marco Antônio dos Santos cultiva 25 mil pés de limão e explica que o segredo está em manter a produção ao longo de todo o ano, o que exige irrigação, podas e cuidados constantes contra pragas e doenças.
“O limão taiti brasileiro é o melhor do mundo”, afirma ele, destacando que a fruta precisa de sol e água na medida certa para se desenvolver.
Os números reforçam a importância da cultura: segundo o IBGE, o Brasil produz mais de 1,7 milhão de toneladas de limão por ano, sendo São Paulo o maior produtor. Apesar disso, o setor enfrenta dificuldades. Muitos agricultores, especialmente os menores, relatam margens apertadas e até desistência da atividade diante da oscilação de preços.
Ainda assim, o limão segue firme como símbolo de resistência no campo. Uma fruta simples, mas que move indústrias, sustenta famílias e representa a força da agricultura paulista e brasileira.
Fonte: EPTV
