Como a maior feira internacional de alimentos e hospitalidade da Coréia, a Seoul Food & Hotel é vista como uma plataforma comercial eficaz para o setor. O Seoul Food & Hotel oferece um centro de negócios vital para compradores coreanos de alta qualidade e especialistas do setor para adquirir produtos premium e ver as tendências mundiais da indústria em vários setores.

A Hortitec surgiu do ideal de um grupo de empresários, que sentia a necessidade de ter no Brasil um evento nos moldes das principais exposições no exterior, onde os participantes pudessem ter contato com empresas expositoras, conhecendo as necessidades do setor e realizando negócios.

Com o passar dos anos, a Hortitec ampliou a sua atuação, passando a contar com expositores dos setores de horticultura e fruticultura. Em 2019, em sua 26ª edição, participaram aproximadamente 400 empresas e mais de 29.000 visitantes.