De onde vem o que eu como: aplicativos conectam consumidor a alimentos da agricultura familiar

No Pará, uma iniciativa ganhou força após a pandemia e foi uma saída para alguns produtores venderem produtos. Por outro lado, ferramentas ainda se deparam com problemas antigos do campo, como dificuldade de acessar internet, de produzir em grande quantidade e falta de tecnologia nas lavouras. Aplicativos de compra e venda de comida não são…

Clima prejudica oferta de hortaliças e frutas no país segundo Boletim Prohort da Conab

  Quem procura preços baixos no atacado terá que aguardar mais um pouco até que a oferta de hortigranjeiros se recupere das condições climáticas adversas em várias partes do país. As baixas temperaturas e geadas ocorridas no final de julho e início de agosto estão refletindo nos preços das frutas e hortaliças no mercado interno.…

Frutas e produtos cárneos despertam interesse no mercado da irradiação de alimentos

A aplicação dessa tecnologia para a conservação dos alimentos foi apresentada durante o Seminário sobre Irradiação de Alimentos Empresas que atuam com equipamentos para a irradiação de alimentos apontam que frutas e produtos cárneos são os itens do agro que, a princípio, mais interessam aos investidores. A discussão surgiu na tarde desta quarta-feira (15), durante o…

Umbu: o que é e quais os benefícios do fruto

Multifacetada, a fruta pequena e de formato arredondado oferece um complexo de vitaminas com ação anti-inflamatórias e antioxidantes Legenda: Do tupi-guarani, umbu quer dizer “árvore que dá de beber” Foto: shutterstock Fruto agridoce por mesclar sabores cítrico e adocicado, o umbu é nativo do semiárido brasileiro. Versátil, ele pode ser consumido in natura ou harmonizado em pratos doces e salgados de diferentes…

Uma vida dedicada à pesquisa em fruticultura

Melhoramento genético de espécies como o pessegueiro foi essencial para o setor produtivo CRÉDITO: PAULO LANZETTA/DIVULGAÇÃO/JC Cristiano Vieira Com quase quatro décadas atuando na pesquisa e desenvolvimento de novas variedades em frutas temperadas, o agrônomo aposentado da Embrapa Bonifacio Hideyuki Nakasu recebeu, neste ano, o troféu O Futuro da Terra na categoria Prêmio Especial. Segundo…