Veja as frutas da época para janeiro e aprenda como usá-las em duas receitas exóticas

Quando consumida em seu período natural, qualidade da fruta é maior (Foto: Cevisa/Reprodução) Consumir alimentos da estação tem como principal vantagem a qualidade do produto. Os alimentos da época são mais frescos e nutritivos em comparação com os outros porque captam melhor os nutrientes do solo em que são plantados. Segundo a nutricionista Katlly Evillim…

Pesquisadores do Amazonas avaliam o potencial da fruta ‘Cubiu’

Desde a segunda metade da década de 1990, a curiosa fruta oriunda da Amazônia Ocidental é objeto de diversos estudos do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia   O cubiu é uma fruta genuinamente amazônica muito usada pelas populações tradicionais como alimento, medicamento e cosmético. Também chamada de “tomate de índio”, quem já provou assegura…