Umbu: o que é e quais os benefícios do fruto

Multifacetada, a fruta pequena e de formato arredondado oferece um complexo de vitaminas com ação anti-inflamatórias e antioxidantes Legenda: Do tupi-guarani, umbu quer dizer “árvore que dá de beber” Foto: shutterstock Fruto agridoce por mesclar sabores cítrico e adocicado, o umbu é nativo do semiárido brasileiro. Versátil, ele pode ser consumido in natura ou harmonizado em pratos doces e salgados de diferentes…