Conhecidas por seu alto valor nutricional, o cupuaçu, graviola e taperebá, são grandes aliadas da saúde humana, consumidas in natura ou como suco, garantem longevidade e bem-estar com muito sabor.
Para quem não gosta do trabalho de descascar frutas para preparar o suco natural, a sugestão está em restaurantes que oferecem sucos naturais a preços acessíveis, é o caso do Namazônia em São Paulo.
Localizado na Vila Mariana, o restaurante, que é especializado em culinária nortista, possui diversas opções de sucos de frutas do norte do Brasil.
O chefe Pedro Amaral, conta que quando seus clientes pedem uma sugestão de bebida, a primeira que ele indica é o suco taperebá.
É um suco diferenciado, pouco conhecido, possui um sabor muito característico e é rico em cálcio, ferro, potássio e vitamina C que o torna um importante aliado do sistema imunológico.
Também temos o suco de cupuaçu, que é super refrescante, em São Paulo, essa fruta é consumida popularmente como sorvete, mas a fruta também dá um suco maravilhoso e super nutritivo. O cupuaçu ajuda na função metabólica, melhora o funcionamento do intestino, fornece energia e ainda auxilia na perda de peso e redução de gordura.
Outro suco cheio de benefícios é a graviola, rica em propriedades diuréticas, ajuda a regular a pressão arterial, e também controla a diabetes, pois possui fibras que impedem que o açúcar aumente rapidamente no sangue.
Preparo dos sucos de graviola, cupuaçu e taperebá (polpa):
Ingredientes
– 1 litro de água gelada
– 400g de polpa de graviola
– Açúcar ou adoçante a gosto
– Gelo
Modo de preparo
Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma bebida homogênea.
Peneire o suco e sirva em seguida.
