Com destaque para caju, acerola manga e goiaba, o setor de frutas frescas no Ceará vive um momento de crescime no expressivo, impulsionado pelo fortalecimento das agroindústrias e pela organização de pequenos produtores. Em 2025, a previsão é que o estado alcance a marca de quase 2 milhões de toneladas produzidas.
As frutas se destacam, pois são destinadas ao processamento em forma de polpas, que abastecem escolas, supermercados e programas de alimentação em todo o país.
No Ceará, a indústria de polpas de frutas representa mais do que geração de emprego e renda: é um exemplo de como a combinação entre tecnologia, organização e apoio técnico pode transformar a produção rural em oportunidades reais de desenvolvimento econômico e social. Com o apoio de políticas públicas e o engajamento dos produtores, o estado se consolida como uma referência no setor de alimentos processados.
Fonte: CearaAgora
