O que plantar em março? Conheça as frutas e hortaliças do mês

Uma das frutas mais consumidas no mundo é nativa da América do Sul e tem a polpa rica em nutrientes, como vitaminas A, B1 e C, potássio, cálcio, magnésio, fósforo e bromelina, enzima que auxilia a digestão. A casca não precisa ser descartada, pois serve para chás, sucos, geleias e doces.

O abacaxi adapta-se bem a temperaturas baixas e altas, mas, segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Mandioca e Fruticultura (Embrapa), é no intervalo de 22ºC a 32ºC que apresenta o melhor desenvolvimento.

A hortaliça considerada versátil pode ser plantada nos estados do Nordeste no fim do verão e será colhida em até 120 dias depois da semeadura. O crescimento é favorecido por ambientes com temperaturas mais elevadas, pois não resiste a geadas. O cultivo também ocorre em regiões de inverno mais suaves.

A abóbora fornece cálcio, fósforo e vitamina B ao organismo quando incluída na alimentação, seja cozida, em saladas, sopas, pães ou doces.

Assim como a abóbora, a abobrinha do tipo italiana tem o plantio indicado para o terceiro mês no Nordeste. Já no Centro-Oeste, o cultivo pode acontecer durante todo o ano. A planta não tolera temperaturas elevadas, pois isso prejudica a polinização, e também não se adapta a ambientes muito frios.

Ela possui poucas calorias, favorece a digestão e é rica em sais minerais, fibras e vitamina A.

O plantio é sugerido para os estados do Nordeste e Centro-Oeste a partir de março, enquanto no Sul e no Sudeste já é feito desde fevereiro direto no solo ou da forma hidropônica (em água). O consumo acontece após dois meses.

As folhas picantes da hortaliça folhosa são ricas em sais minerais, inclusive, com mais ferro que a couve e o espinafre, fósforo, zinco e quatro tipos de vitamina: A, B1, B2 e C.

Fonte: Globo Rural