Confira as melhores frutas, legumes e verduras para investir no mês de março e fazer boas receitas
Durante o mês de março, em São Paulo, é possível encontrar uma grande variedade de frutas, verduras e legumes em sua melhor época, como abacate, abacaxi, ameixa, banana-maçã, banana-nanica, coco verde, figo, fruta do conde, goiaba, limão, maçã, pera, uva, pêssego e tangerina.
Além das frutas, há os legumes, que incluem abóbora, abobrinha, berinjela, beterraba, chuchu, gengibre, inhame, milho verde, jiló, pepino, quiabo e tomate. Já para as verduras, o destaque fica com acelga, alface, alho-poró, endívia, escarola, repolho, rúcula e salsa.
Nessa estação da comida, uma boa ideia para as frutas, além da alimentação saudável, é o preparo de drinques, como a tradicional caipirinha. Uma sugestão também são as sobremesas, como banoffee, mousse, entre outras.
Já para legumes e verduras, as melhores receitas são as salgadas e podem incluir uma lasanha de berinjela ou uma salada caesar fresca e crocante. Você consegue conferir essas e outras receitas, testadas e aprovadas, no Paladar.
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