Estudo mostra que componente presente nesses e outros alimentos reduz o risco de problemas de saúde graves como câncer, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares
De acordo com os pesquisadores, essa é aproximadamente a quantidade de flavonoides presentes em duas xícaras de chá. Porém, aqueles que consumiram a maior diversidade de flavonoides apresentaram um risco ainda menor dessas doenças, mesmo consumindo a mesma quantidade total. Isso significa que pode ser melhor consumir uma variedade maior de alimentos ricos nesse componente do que apenas beber chá.
“Sabemos há algum tempo que uma maior ingestão de flavonoides na dieta, poderosos bioativos naturalmente presentes em muitos alimentos e bebidas, pode reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e condições neurológicas como Parkinson“, afirma Aedín Cassidy, professor do Co-Centro para Sistemas Alimentares Sustentáveis e Instituto para Segurança Alimentar Global da Queen’s University Belfast, e colíder do estudo.
No entanto, segundo Tilman Kuhn, professor da Universidade Médica de Viena, e coautor principal do estudo, a importância da diversidade da ingestão de flavonoides nunca havia sido investigada até agora, o que torna os resultados do trabalho significativos.
“Comer frutas e vegetais de cores variadas, incluindo aqueles ricos em flavonoides, significa que você tem mais chances de obter as vitaminas e os nutrientes necessários para manter um estilo de vida mais saudável”, afirma.
“Os resultados fornecem uma mensagem clara de saúde pública, sugerindo que trocas alimentares simples e realizáveis, como beber mais chá e comer mais frutas vermelhas e maçãs, por exemplo, podem ajudar a aumentar a variedade e a ingestão de alimentos ricos em flavonoides e potencialmente melhorar a saúde a longo prazo”, acrescenta Cassidy.
Fonte: CNN Brasil
