A pesquisadora vai tratar dos avanços tecnológicos relacionados ao desenvolvimento de cultivares e sistema de produção, incluindo as tecnologias para a produção do pêssego em clima tropical de altitude. Segundo Fábio Faleiro, chefe adjunto de Transferência de Tecnologia da Embrapa Cerrados e coordenador do evento, o cultivo de espécies temperadas em ambientes tropicais como o Cerrado está sendo possível devido a esses recentes progressos científicos e tecnológicos. “No caso do pêssego, o desenvolvimento de cultivares com baixa necessidade de frio e o adequado manejo do pomar tem viabilizado o cultivo em clima tropical de altitude”, afirmou.

Por ser uma espécie de clima temperado, o pessegueiro passa por um período de dormência. A pesquisadora explica que a entrada e a saída da planta desse período são altamente dependentes de temperatura e fotoperíodo. “Entretanto, com a evolução da tecnologia e desenvolvimento de cultivares com baixa necessidade de frio, hoje o cultivo dessa espécie, embora ainda predomine nos dois hemisférios, entre as latitudes de 30° e 45º, é encontrado em áreas subtropicais e tropicais de altitude”, afirmou.

Atualmente, a cultura do pessegueiro ocupa, no Brasil, uma área de 15.880 ha, nos quais, em 2020, foram produzidas 201.880 t. A produção do fruto é concentrada no estado do Rio Grande do Sul e é de cerca de 130 mil toneladas em mais de 11 mil ha. No sul do estado está localizada mais de 95% da produção de pêssegos para processamento industrial.

“O mais importante, no entanto, é o papel social desse cultivo. Estima-se que, apenas no RS, cerca de 4500 famílias têm nesse cultivo a sua principal fonte de renda. Além disso, ele propicia milhares de empregos diretos, tanto no campo como na indústria conserveira, e um número ainda maior de empregos indiretos”, afirmou a pesquisadora.

Confira as palestras já realizadas

A primeira palestra técnica da Capacitação teve o tema Maracujá: cultivares, sistemas de produção e mercado, realizada em 15 de junho de 2021 pelo pesquisador Fábio Faleiro, da Embrapa Cerrados. A segunda foi Citros: do plantio à colheita, ministrada pelo pesquisador Eduardo Girardi, da Embrapa Mandioca e Fruticultura em 29 de junho.

Mercado e a comercialização de frutas frescas e processadas foi apresentado por Ana Maria Costa, pesquisadora da Embrapa Cerrados, no dia 13 de julho. A quarta palestra foi realizada no dia 27 de julho com o pesquisador João Dimas Maia, da Embrapa Uva e Vinho (Bento Gonçalves, RS), que falou sobre Uvas de mesa: cultivares, sistemas de produção e mercado.

No dia 10 de agosto, foi abordado o tema Uvas para vinho e suco: mercado, agregação de valor e perspectivas pelo pesquisador Giuliano Pereira, da Embrapa Uva e Vinho. No dia 20 de agosto, o pesquisador Luís Eduardo Corrêa Antunes, da Embrapa Clima Temperado (Pelotas, RS), apresentou conteúdos sobre Frutas vermelhas: sistema de produção de morango, mirtilo e amora-preta.

O tema no dia 8 de setembro foi Fruteiras temperadas: sistema de produção em ambiente tropical, com o pesquisador Paulo Lopes, da Embrapa Semiárido. No dia 21, o pesquisador Raul Rosa, da Embrapa Agrobiologia (Seropédica, RJ), palestrou sobre Cultivo orgânico: sistemas de produção na fruticultura.

No dia 5 de outubro, o tema tratado foi Fruteiras Nativas: propagação e domesticação, com o pesquisador Ailton Pereira, da Embrapa Cerrados. No dia 26, o tema foi Banana: cultivares sistemas de produção e mercado, com o pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticultura, Edson Perito Amorim. O pesquisador Tadeu Graciolli abordou, no dia 3 de novembro, o Cultivo comercial do abacate.

No dia 16, o assunto foi Goiaba: instruções técnicas para o cultivo comercial tema também abordado pelo pesquisador da Embrapa Cerrados. A última palestra de 2021 tratou da Pitaya: melhoramento genético e sistemas de produção e ficou a cargo do pesquisador Fábio Faleiro.

Já a manga foi o tema da primeira capacitação de 2022. A palestra Instruções técnicas para o cultivo comercial da manga foi apresentada pelo pesquisador Tadeu Graciolli. Em seguida, o assunto foi o sistema de produção do mamão, abordado pelo pesquisador Nilton Junqueira no dia 1° de fevereiro. Ele também apresentou a palestra Graviola: sistema de produção no Cerrado, no dia 22 de fevereiro.

Também estão agendadas as seguintes palestras, sempre às 9h:

Açaí: cultivares, sistemas de produção e mercado – João Tome de Farias Neto (Embrapa Amazônia Oriental) – 15 de março de 2022
Cacau: cultivares, mercado e sistema de produção no Cerrado – Paulo Cesar Lima Marrocos (pesquisador UMIPI Cacau) – 29 de março de 2022
Caju: sistema de produção – Luiz Augusto Lopes Serrano (Embrapa Agroindústria Tropical) – 12 de abril
Melão e melancia: cultivares, sistema de produção e mercado – Jony Yuri (Embrapa Semiárido) – 26 de abril

Assista a todas as palestras da Capacitação em Fruticultura Tropical aqui.

Serviço:
Pêssego: pesquisa, inovação e produção em clima tropical de altitude
Quando: 8 de março, às 9h
Onde: https://www.youtube.com/watch?v=b1QZDnmajBI

Fonte: EMBRAPA