Jabuticaba, açaí e guaraná representam o país na lista do Taste Atlas
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Versáteis, saborosas e nutritivas, as frutas são consideradas tesouros locais das culturas. Elas ainda oferecem frescor, doçura e aromas únicos. E entre tantas opções, qual será a melhor do mundo? De acordo com Taste Atlas, o pêssego, da variedade Rodakina Naoussas, produzido na Grécia, ocupa a primeira posição no ranking.
Na última atualização do site americano considerado a enciclopédia da gastronomia, frutas brasileiras foram incluídas na lista das 100 melhores, com destaque para a jabuticaba, que ficou em oitavo lugar. Além dela, açaí (29º) e guaraná (60º) representam o país.
O Taste Atlas também incluiu a groselha-do-cabo (74°) entre as brasileiras da lista. Porém, de acordo com Raphael Augusto de Castro e Melo, pesquisador Embrapa Hortaliças, a fruta, conhecida pelo nome de physalis, é nativa do Chile e do Peru.
“Atualmente, a Colômbia é o principal país produtor e possui uma cadeia expressiva para exportação. O Brasil, inclusive, importa quase tudo de lá. Aqui no país produz-se um pouco no Sul e no Sudeste”, explica à Globo Rural.
Veja as 10 frutas mais saborosas do mundo
- Pêssego Rodakina Naoussas (Grécia);
- Cítricos Valencianos (Espanha);
- Laranja Portokalia Maleme Chanion Kritis (Grécia);
- Morango Truskawka Kaszubska (Polônia);
- Mandarini Chiou (Grécia)
- Mangostão (Indonésia);
- Uva Primitivo (Itália);
- Jabuticaba (Brasil);
- Uva Saperavi (Itália);
- Limão di Sorrento (Itália).
Jabuticaba
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Em 2023, a fruta 100% brasileira com casca roxa e polpa branca e doce foi eleita a segunda mais saborosa do mundo, ficando atrás apenas do Mangostão, que tem origem na Ásia. E, diferente das outras cultivadas no país, cresce agarrada ao tronco da árvore.
Açaí
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A fruta conhecida pela produção em grande número na Amazônia, principalmente no Pará, também é explorada economicamente em outras regiões. A variedade Euterpe edulis, por exemplo, popularmente chamada de juçara, encontra-se na Mata Atlântica. Já a Euterpe precatoria predomina em áreas do Amazonas, Roraima, Rondônia e Acre.
Guaraná
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Assim como o açaí, a terceira fruta brasileira presente no ranking das mais saborosas é nativa da Amazônia e teve o primeiro relato feito em 1669 por um padre jesuíta que a encontrou sendo consumida por indígenas da etnia Sateré Mawé.
Dependendo da variedade, a coloração da casca fica laranja ou vermelha. Já a polpa é branca e as sementes pretas e semelhantes a olhos abertos no fim do processo de maturação. O Brasil é o único país que produz comercialmente o guaraná, com maior número de toneladas colhidas em seis Estados: Acre, Amazonas, Bahia, Mato Grosso, Pará e Rondônia.
Fonte: Globo Rural
