Caju de mesa: estudo da Embrapa estabelece os parâmetros de qualidade do fruto para consumo in natura

No Brasil, o aproveitamento do pedúnculo do caju para processamento ou consumo in natura iniciou-se com o lançamento, em 1983, dos primeiros clones de cajueiro-anão pela Embrapa Agroindústria Tropical: o CCP 06 e CCP 76. Anteriormente, o pedúnculo, que representa 90% do fruto, era amplamente considerado apenas um subproduto da produção da castanha.O estudo “Atributos…

Produtor de Vila Palanque aposta na irrigação para garantir a colheita das frutas

Dirceu Hinterholz instalou sistema suspenso de aspersão há poucos dias (Foto: Débora Kist/Folha do Mate) Com a aproximação do fim do ano e para não correr risco com a possibilidade de uma nova estiagem no verão, muitos agricultores, independente da atividade, têm investido cada vez mais na irrigação. A medida abrange desde as hortaliças (já…

Fruticultura mineira conquista 1º IP

Inpi aprovou Indicação Geográfica na modalidade, o que vai beneficiar 2.500 produtores locais Reconhecimento anunciado pelo instituto inclui a produção de manga, banana, mamão e lima ácida tahiti da região | Crédito: Divulgação Os fruticultores da Região do Jaíba comemoram uma grande conquista. O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi) aprovou a Indicação Geográfica (IG),…

Oriente Médio e China devem ser os novos mercados para exportação de frutas do Ceará

Os dois mercados, no entanto, possuem perspectivas de tempo diferentes de negociação para os empresários cearenses. Legenda: Frutas brasileiras expostas na Fruit Attraction 2022 Foto: Divulgação O Oriente Médio e a China deverão ser os próximos mercados com maior potencial a ser explorado pela fruticultura cearense de exportação nos próximos anos. A projeção foi apresentada pelo gerente de negócios portuários do Complexo Industrial e…

Rio Grande do Norte recebe autorização para exportar bananas para o Egito

Acordo entre países foi firmado após inspeção técnica realizada em agosto. Segundo Idiarn, venda agora depende de acordos entre empresas interessadas. O Rio Grande do Norte recebeu, na última segunda-feira (3), um parecer favorável para exportação de banana produzida no estado para o Egito. O documento emitido pela República Árabe do Egito foi enviado ao…

Produtores de morango do norte pioneiro do Paraná conquistam Indicação Geográfica

O registro foi concedido pelo INPI para um grupo de produtores dos municípios de Jaboti, Japira, Pinhalão e Tomazina. Estado chega a décima IG O norte pioneiro do Paraná conquistou, nesta terça-feira (4), o terceiro registro de Indicação Geográfica (IG). Agora, além da goiaba de Carlópolis e os cafés especiais, os morangos produzidos por um…

Pectina: o que é e para que serve a fibra presente em maçã e frutas cítricas

Substância é de alto valor agregado e tem diversas aplicações, principalmente na indústria alimentícia Você sabe o que é pectina? Mesmo se, talvez, não saiba, já consumiu o produto em bebidas lácteas, iogurtes, geléias, compotas, doces, sorvetes, balas, recheios de chocolate, bolos, sucos de frutas, entre outros produtos de confeitaria. Essa fibra solúvel extraída geralmente da…