Melão: Chuva prejudica cultivo no Vale

Da mesma forma como as chuvas começaram a afetar a produção no RN/CE, no Vale do São Francisco (BA/PE) tal impacto foi ainda mais forte. Por conta das chuvas que ocorreram nas semanas anteriores, a variação dos preços na região continua bastante ampla em decorrência das diferentes qualidades. Apesar disso, a menor oferta corroborou para valorização de 6% do amarelo a granel,…

Alimentos brasileiros estão entre os mais seguros do mundo

Estudo do Ministério da Agricultura confirmou os dados da Anvisa colhidos no varejo “Os produtos cultivados no Brasil não estão ‘contaminados’ por agroquímicos. Existem, sim, alguns problemas pontuais […] mas nada que coloque a segurança da população em risco”. A afirmação é de Christian Lohbauer, presidente-executivo da CropLife Brasil, comentando os estudos da Anvisa (Agência…

Casca de tangerina é fonte de antioxidantes

Com o objetivo de dar uma melhor disposição aos resíduos de tangerina, Gabriela Franco Arnedo, Mestre em Engenharia Química pela Universidade Nacional da Colômbia (UNAL), analisou os diferentes compostos (fenólicos, flavanonas, carotenóides) presentes na variedade arrayana. Nesse resíduo de frutas, foram identificados extratos com atividade antioxidante que podem ser utilizados pela indústria de alimentos. Para…

DaColheita destaca qualidade da uva produzida no interior de São Paulo

Primeiro lote de exportação da uva gourmet Pilar Moscato para Hong Kong foi acondicionado nas conservadoras da linha pós-colheita da Termotécnica A Termotécnica participa de dois eventos de viticultores no interior paulista com as suas soluções de conservação para produtos frescos DaColheita. Como uma das patrocinadoras da 37ª Festa da Uva de Jundiaí, cuja programação…